【低温発酵コーンマヨパン】我が家の手順！
- 2024.11.25
冷蔵庫で低温発酵！ キタノカオリの小麦粉でコーンマヨパンを作りました。 とうもろこしは、アンバーファームの白いとうもろこしをほぐしておいた冷凍です(*^^*) パン作り、久しぶりにしました。 通常はも […]
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とうもろこし
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【コーンチーズ春巻き】を作ったよ！
- 2024.08.03
コーンチーズ春巻きを作りました。 今日より、玉ねぎ収穫再開です。 土日で子どもたちが在宅のため、ヨメは仕事に出ず子守り＆ごはん支度です。 ほぐしておいたコーンに、チーズを刻んで混ぜ、春巻 […]
【鶏肉ととうもろこしの炒め物】をつくったよ！
- 2024.07.27
鶏肉とコーンを使っておかずを作りました(*^^*) 鶏肉に塩コショウで下味をつけて、小麦粉をまぶし、油をしいたフライパンで、こんがり焼きます。 ほぐしたとうもろこしと、下茹でしたブロッコ […]
- 2024.07.13
茹でとうもろこしに飽きてきたら、ちょっとひと手間。 バター醤油コーン！ フライパンにバターを溶かし、カットしたとうもろこしに絡めて焼き目をつけます。 焼き目がついたら(醤油、砂糖、酒)の […]
【コーンといんげんのかき揚げ】を作ったよ
- 2024.07.09
白いとうもろこしといんげん豆で、かき揚げを作りました(*^^*) サクサク＆甘くてうまー！ 冷たいそばと一緒に、かき揚げそばにしました❤ 夏を感じるね！ 冷蔵庫のあまり野菜 […]
【ヤングコーンの唐揚げ】のレシピ
- 2024.07.05
ヤングコーンの唐揚げ、いっちょ揚がり〜♪ ヤングコーンの唐揚げを作りました。 さっと水でさらしたヤングコーンに、クレイジーソルトや塩こしょうでしっかり目に味をつけて、片栗粉をまぶして揚げ […]
【肉団子の甘酢あん】を作ったよ！
- 2024.07.01
肉団子の甘酢あんかけを作りました(*^^*) 夏野菜たっぷり。 白いとうもろこしのヤングコーンを入れました！ コリコリ美味しい❤ ヤングコーンも美味しい食べ方がたくさんです […]
【コーンマヨパン】を作ったよ
- 2024.05.02
岩見沢産キタノカオリでコーンマヨパンを作りました(*^^*) キタノカオリは香りが良く、黄色味がかったパンが焼けることが特徴。 しっとりふわふわ、全国的にもファンが多い小麦粉です。 そん […]
【コーンのかき玉スープ】のレシピ
- 2024.04.25
コーンのかき玉スープを作りました(*^^*) ふんわり卵が美味しい！ (材料) とうもろこし…1本 卵…2個 水…800ml 鶏がらスープの素…小さじ4 塩こしょう…少々 しょうゆ…少々 ごま油…少々 […]
とうもろこしの赤ちゃん「ヤングコーン」
- 2022.07.07
とうもろこしは、上から順番に大きく太く育ちます。 一番下、3番目くらいに育っている赤ちゃんとうもろこしを採ってきました。 これが、ヤングコーンです。 皮をむいて茹でると、こんな感じで鮮やかな黄色です！ […]