レシピ│Amberfarm blog

【小揚げと大根の煮物】を作ったよ！

レシピ大豆

2024.05.16

大根と油揚げの煮物を作りました。油揚げを冷凍庫で常備しておくと、困ったときに助かります。刻んで冷凍すれば、味噌汁、ひじき煮、切り干し大根の煮物などに。丸ごと冷凍すれば、揚げ納豆、いなり寿司などに […]

【照り焼きニラつくね】を作ったよ

たまねぎレシピ

2024.05.15

家庭菜園のニラが食べごろなので、ニラのつくねにしました。卵と片栗粉を入れると崩れませんよ。玉ねぎももちろん入れてます(￣ー￣)ｂｸﾞｯ! ニラが続いてるので、社長が飽きてきてます（笑）北海道は田 […]

【コーンマヨパン】を作ったよ

とうもろこしレシピ小麦粉

2024.05.02

岩見沢産キタノカオリでコーンマヨパンを作りました(*^^*) キタノカオリは香りが良く、黄色味がかったパンが焼けることが特徴。しっとりふわふわ、全国的にもファンが多い小麦粉です。そん […]

【コーンのかき玉スープ】のレシピ

とうもろこしレシピ

2024.04.25

コーンのかき玉スープを作りました(*^^*) ふんわり卵が美味しい！ (材料) とうもろこし…1本卵…2個水…800ml 鶏がらスープの素…小さじ4 塩こしょう…少々しょうゆ…少々ごま油…少々 […]

【ブルーベリーマフィン】を作ったよ

レシピ小麦粉

2024.04.18

ブルーベリーマフィンを作りました(*^^*) ホットケーキミックスで簡単にね！毎年、ブルーベリーをたくさんくれる友達がいます！その冷凍ブルーベリーをたーっぷり入れてます❤ うまし！ […]

【豚肉のチャプチェ】を作ったよ

たまねぎレシピ

2024.04.17

豚肉のチャプチェを作りました(*^^*) 春雨たっぷり、野菜もたっぷりで食べごたえありです！今週月曜日から、新一年生も新幼稚園児も午後帰宅になり、10年ぶりに農作業に本格復帰ができた2日間だったので […]

【エビマヨネーズ】を作ったよ

たまねぎレシピ

2024.04.15

エビマヨでランチにしました(*^^*) 玉ねぎ植え付け期間中は、家族全員の食事係をしています。普段は夫婦と子どもの6人分ですが、忙しい時期は＋大人3人の9人前のごはん支度してます(￣ー￣)ｂｸﾞｯ! […]

【フライパンビビンバ】を作ったよ！

たまねぎレシピ

2024.04.12

フライパンビビンバを作りました。もやしがなくても大丈夫！玉ねぎを薄切りして、ナムルを作って代用してます(￣ー￣)ｂｸﾞｯ! 入学式、入園式を終えたのは一段落したのですが、3時間授業や午前保育と早く […]

【高野豆腐の肉詰め】を作ったよ

たまねぎレシピ大豆

2024.04.07

【玉ねぎたっぷりの焼きそば】を作ったよ

たまねぎレシピ小麦粉

2024.03.29

玉ねぎたくさん入れて、焼きそばにしました。春休みです。ごはん作り無限ループだし、あちこちで姉弟ゲンカ勃発してるし。ドーン！と大皿料理をテーブルの真ん中に出して、「好きなだけ食え」ス […]