「玉ねぎの青椒肉絲」のレシピ

青椒肉絲が食べたーい！
だけど、冷蔵庫にたけのこなーい！
豚肉細切りもめんどくさーい！

たけのこの変わりにシャキシャキ玉ねぎで作りました。
ごはんが進むー！

（材料）
豚薄切り…300g
ピーマン…4個
玉ねぎ…1こ
塩コショウ
すりおろしニンニク…小さじ1
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1
ごま油…大さじ1
白ごま

1.玉ねぎ、ピーマンは細切りにする。
2.豚肉に塩コショウ、にんにく、酒をもみこみ、片栗粉でコーティング。
3.フライパンにごま油をひき、もみこんでおいた豚肉と玉葱を炒める。火が通ったら、ピーマンをさっと炒め、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープで味付け。仕上げに白ごまたっぷりかけて完成。

食べ盛りには、肉は大きいくらいでちょうどいい（笑）
ごはんにのせて、丼にしても美味しい！
たくさん食べろ、子どもたち＼(^o^)／

今日も玉ねぎをたくさん食べよう！