麦刈り最盛期です！
- 2025.07.17
麦刈り真っ盛りです！！ 早朝にとうもろこしを収穫して、昼間は麦を刈る日々です。 麦刈り時期は雨が降らないでほしいところですが、 玉ねぎには雨が欲しいところです。 複数の作物があると、そん […]
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amber
「NORD coffee」さんにて、白いとうもろこしを使っていただいてます
- 2025.07.15
アンバーフィームの白いとうもろこしを使っていただいてる飲食店のご紹介♥ NORD coffee 〒068-0058 北海道岩見沢市桜木１条２丁目５−１ 住宅街の一軒家の一部を改装した、隠 […]
今年もアシリ和來さんでアンバーファームのとうもろこしを美味しくしてもらいました！
- 2025.07.14
アンバーファームの白いとうもろこしを使っていただいてる飲食店の紹介です。 アシリ和來 営業時間：11:00〜15:00 TEL：0126-25-1177 〒068-0833 北海道岩見沢市志文町299 […]
鮮度保持袋とは
- 2025.07.11
鮮度保持袋の話。 アンバーファームの10本入り箱のとうもろこしの発送は、鮮度保持袋を使用しています。 商品の説明文によると、 袋に微細な穴をあけることで、袋内の酸素濃度を調整し、野菜や果 […]
【ブルーベリーのレアチーズケーキ】を作ったよ
- 2025.07.03
先日、カフェでいただいたブルーベリーのレアチーズケーキが美味しかったので、作ってみました。 久しぶりに、スイーツ作りの欲が湧きました（笑） レアチーズの分量をカフェの店長さんに聞いたら、「クリームチー […]
キタノカオリ使用のパン屋さん「ぱんびーの」
- 2025.06.30
強力粉キタノカオリを使用しているパン屋さん紹介です。 パンとワインの店 PAN VINO(ぱんびーの) 北海道岩見沢市上幌向北1条6丁目770-40 ワインに合うパンをコンセプトにした、 […]
とうもろこしがふくらんできました
- 2025.06.29
現在の白いとうもろこしの様子です。 だいぶ、実がふっくらしてきました。 ここ数日、真夏日を記録したりと暑い岩見沢です。 とうもろこしにとってはいい気温です☀ 注文予約受付中 […]
2025年産とうもろこし注文開始しました
- 2025.06.17
2025年産白いとうもろこし、注文受付開始しました🌽 本日、とうもろこし注文のご案内を発送しました。 値段は昨年と変わらずで、1本あたりA品300円、B品250円となって […]
【チキントマトカレー】を作ったよ！
- 2025.05.22
チキントマトカレーです。 そろそろ、夏野菜の季節ですね。 昨年たくさん採れたトマトを湯剥きして冷凍にしていたので、トマトカレーにしました。 缶詰のホールトマトのように使えるので、とても便 […]
紫アスパラの美味しい食べ方
- 2025.05.14
紫アスパラについて「どうやって食べたらいいの？」と質問をもらったことがあったので、一例をお答えします。 紫アスパラの紫色のポリフェノールは、加熱すると、すっかり紫が抜けて緑になってしまいます。 &nb […]