「白菜と玉ねぎのとんぺい焼き」のレシピ

とんぺい焼きを作りました(*^^*)

小麦粉のないお好み焼きといえばわかりやすいですね。

（作り方）
1.玉ねぎを薄切り、白菜は1cmほどの細切り、人参は千切りにして、豚肉と炒めます。
2.味付けは塩コショウ、めんつゆ少々。（仕上げにソースとマヨネーズをかけるので、ここは控えめでOK）水分はしっかり飛ばします。

3.別のフライパンに油を引き、溶き卵を薄焼きにし、炒めた野菜炒めをのせて包みます。
4.お皿にのせ、、仕上げにソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成。

今回は白菜で作りましたが、キャベツだとシャキシャキでこれまた美味しいです。
もやし、えのきなどでも美味しいです。

「お好み焼きをおかずにごはんはちょっと…」と言う関東以北の出身者でも、とんぺい焼ならいける？

3歳くんが、親指突き立てて「グッ👍」とたくさん食べてくれました！
野菜嫌いの6歳くんも、お肉と卵をまず味見させると美味しかったらしく、野菜も食べてくれました👏

子どもがもりもり食べるごはんは、試行錯誤の連続です。

今日も玉ねぎをたくさん食べましょー！