【鶏じゃが】を作ろう！

鶏じゃがを作りました。

6歳くんと3歳くんが、野菜の皮むき手伝ってくれました。

子どものお手伝いは、母さんの心と時間の余裕がないとなかなかできません。
休日の日中、今やらなくていつやるの…と重い腰を上げました（笑）

じゃがいもは毎年玉ねぎと物々交換で頂いています。
稔町の矢尾農場の男爵いもと、長沼町の木村農場のメークイン、どちらも美味しい冬の常備じゃがいもです(*^^*)

鶏もも肉は下味に塩コショウして、片栗粉をまぶして、油を引いた鍋で焼き色を付けます。
片栗粉の一手間で、つるんと美味しく仕上がります。
あとはいつもご家庭で作る肉じゃがの工程で作ってください。

今日もたくさん玉ねぎを食べましょー！