【厚揚げとこんにゃくの味噌煮込み】のレシピ
厚揚げとこんにゃくの味噌煮込みです。
（材料）
厚揚げ…1こ
こんにゃく…1/2こ
水…1/2カップ
味噌、醤油、酒、砂糖…各大1/2
ほんだし…小1
ごま油
（作り方）
1.厚揚げは2センチ位に切り、こんにゃくはスプーンでちぎる。
2.こんにゃくを沸騰したお湯で3分ほど茹でる。
3.フライパンでこんにゃくをから煎りしキュッキュッというまで炒める。ごま油と厚揚げを入れて焼き目をつける。
4.調味料を入れて煮る。落し蓋をする。
5.あれば、ゆで卵や青菜を飾るときれいです。
厚揚げは主役級のボリュームが出るのでありがたいですよね。
今日も大豆をたくさん食べましょー！
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