【玉ねぎのかき揚げ】のレシピ

玉ねぎのかき揚げを作りました！
温かい蕎麦にした、ある日の昼食です。

玉ねぎと、冷蔵庫で余ってる野菜を入れれば、立派なメイン料理になります。
画像のかき揚げは（玉ねぎ、人参、ほうれんそう、桜えび）で作ってます。

（材料）

玉ねぎ…1個

にんじん…1/3本

ほうれんそう…彩り程度に

桜えび…大１

天ぷら粉 大4

冷水 40ml

（作り方）

1.玉ねぎ、人参は細切りにします。

2.袋に全部の材料入れて、シャカシャカ混ぜちゃいます。

3.お玉やしゃもじで丸く成形して、180℃の揚げ油でカラッと揚げます。

油多めがうまくいくコツ！

クッキングシートを10cm正方形に切って、かき揚げのたねをのせて揚げるのも上手にできます。しばらく揚げるとクッキングシートがペロッと剥がれます。

4.塩をかけて食べてね♡

主婦としては、あまり野菜を一掃できる料理を何品かレパートリーに入れておくと、大変助かります。
かき揚げもその一つ＼(^o^)／

玉ねぎたくさんで作ってみてね♡