【照りたまチキン丼】のレシピ

本日は、チキンと玉ねぎで照り焼き丼にしました！
甘辛い照り焼き味は、ごはんが進む我が家の定番味です(*^^*)
玉ねぎに合うので、子供もたくさん食べてくれます。

（作り方）

1.鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りに切る。

2.鶏肉に塩こしょうをし、酒をふりかけ、片栗粉でコーティングする。

3.サラダ油をしいたフライパンで鶏肉をこんがり焼きます。ひっくり返したところでスライス玉ねぎを乗せて蓋をして、火を通します。

4.鶏肉と玉ねぎに火が通ったら、照り焼き味に調味します。（我が家はしょうゆ大１、みりん大１、砂糖大１、和風だし小１の割合です）

5.お好みで半熟卵や青ねぎ、刻み海苔をちらしてね。

忙しい日は、丼物とスープがあればごちそうです。

我が家も、4人の子それぞれの習い事や通院などで、平日の夕方はバッタバタ…
丼物、ほったらかし煮物、混ぜるだけの「Cook◯o」「うちの◯はん」さんたちには本当に助けてもらってます。

岩見沢はしばらく穏やかな天気が続いてます。

ぼちぼち、玉ねぎの種まき準備が始まってますが、このままのお天気が続いてほしいところですね(*^^*)