とうもろこしの赤ちゃん「ヤングコーン」
- 2022.07.07
- とうもろこし
とうもろこしは、上から順番に大きく太く育ちます。
一番下、3番目くらいに育っている赤ちゃんとうもろこしを採ってきました。
これが、ヤングコーンです。
皮をむいて茹でると、こんな感じで鮮やかな黄色です！
サラダの付け合せにあると、とてもきれいな色ですね(*^^*)
ヤングコーンといえば、中華丼もいいですね。
皮ごとグリル焼きにして、蒸し焼きになったヤングコーンも美味しいです。
むいて片栗粉をつけて揚げ、マジックソルトや粉チーズをかけても、ホクホク美味しいですよ！
アレンジいろいろ！
アンバーファームでは販売してませんが、直売所などで見かけた際はぜひ手にとってみてくださいね(*^^*)
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