【玉ねぎソースのチキンソテー】のレシピ
- 2024.02.01
玉ねぎたっぷりのソースで食べる、チキンソテーです。 （材料）3〜4人分 ・鶏肉…２枚 ・塩コショウ ・片栗粉 ・サラダ油 玉ねぎソース ・玉ねぎ…1こ ・しょうゆ大１、みりん大１、砂糖大１、ほんだし小 […]
快晴で風もない穏やかな日
- 2024.01.28
年末の12/22には、２４時間降雪量90cmを越えて、日本新記録を叩き出した岩見沢です。 翌日２３日も40cm降って、除雪作業にくたびれたアンバーファームでした。 1月はわりと穏やかな日が続いています […]
【玉ねぎとキノコの春巻き】のレシピ
- 2024.01.24
【玉ねぎとキノコの春巻き】のレシピ （材料） ・玉ねぎ…１個 ・しめじ…１株 ・えのき…２株 ・椎茸…６個 ・焼肉のタレ…適量 ・塩コショウ…少々 ・春巻の皮…１０枚 ・サラダ油…適量 […]
【そば切りむら多】さん開店おめでとう！
- 2023.11.15
2023/11 【そば切りむら多】さん、開店おめでとうございます！！ 村田さんは、ビュッフェレストラン【アシリ和来】の料理長として、長らくアンバーファームと白いとうもろこしを通じてお取引いただいており […]
玉ねぎ選別も順調です
- 2023.09.15
玉ねぎ選別も順調に進んでいます。 今は、玉ねぎをサイズ別に分けているところです。 出荷する業者によって、欲しい玉ねぎのサイズが違うためです。 左の大きなコンテナから玉ねぎを流し、真ん中で1〜4人で目で […]
アシリ和来ランチビュッフェ 2023夏
- 2023.08.09
アンバーファームの白いとうもろこしを食べることができるレストラン「アシリ和来」さんに、親子6人で行ってきました✨ 小さい子連れでも、キッズスペースがあるので退屈しないので、とてもありがた […]
2023年産玉ねぎ収穫始まりました！
- 2023.07.28
今年も、玉ねぎの収穫が始まりました！ 気温32度、昨日夕立ち☔も降ったので湿度も高め… 収穫前に、社長が「クールリング」を慌てて買いに行きました。 28度以下で自然凍結、首につけるだけで […]
岩見沢市のふるさと納税の返礼品となってます
- 2023.06.15
アンバーファームの白いとうもろこし「Rinomi」は、期間限定で岩見沢市のふるさと納税返礼品となってます。 岩見沢市への10000万円の納税で、10本入りの白いとうもろこしをお送りいたします(*^^* […]
北見市JA青年部が視察でいらっしゃいました
- 2023.06.13
2023/6/13 北見市のJA青年部さん7名が視察にいらっしゃいました。 北見は、岩見沢と「玉ねぎ」「小麦」「大豆」といった作付けが似ているそうです。 まずは、昨年完成したばかりのアン […]
岩見沢農業高校の「岩農食農塾」でもみ撒き体験してきたよ
- 2023.04.25
岩見沢農業高校の食品科学科主催【岩農食農塾】が開催されました。 市内の小学４年生に募集があり、全１０回の講習があります。 岩見沢に関係する農畜産物の体験や調理実習があるようです。 初回は […]