2024年10月│Amberfarm blog

【かぼちゃのベイクドチーズケーキ】のレシピ

レシピ小麦粉

ハッピーハロウィーン！かぼちゃのベイクドチーズケーキを作ったよ(*^^*) 余ったかぼちゃで、さらにかぼちゃプリンも作ったよ！かぼちゃ1つを切ると、傷ませたくないから、次々とかぼちゃ […]

たまねぎレシピ

リメイクdeかぼちゃコロッケを作ったよ。先日作った、かぼちゃのそぼろあんかけ。子どもが食べん！（笑）かぼちゃの煮物は渋いのかね、ひき肉たっぷり使って食べてもらえるように工夫したけど […]

たまねぎレシピ

南瓜のそぼろあんかけ作ったよ！秋ですなぁ。 10月はハロウィンもありますね(*^^*) 南瓜料理に玉ねぎをプラスしましょうか。 ①フライパンにひき肉を入れて、水300cc、酒大2、みり […]

農作業日記

玉ねぎの越冬ハウスに、ビニールをかけました！岩見沢は豪雪地帯です。玉ねぎの種まきは2月に行うため、雪が降る前にビニールを張ります。アンバーファームの地域では、ご近所の農家さんたち10軒ほどで協力 […]

日常

庭のぶどうの木が大豊作です！注）アンバーファームは果樹園ではありません（笑）ほったらかしのぶどうの木。間引きもしてないので、こーんなことに！風に乗って、甘い匂いが漂ってきます。 […]

取引先店舗紹介

アンバーファームの玉ねぎを使っていただいているカレー屋さん【ダッチオーブン】に、玉ねぎの配達に行ってきました！札幌市豊平区福住（旧札幌ドームの近く）にある、添加物無使用のカレーが食べら […]

たまねぎレシピ

すっかり寒くなってきたので、おでんの季節になりました(*^^*) ミニ玉ねぎ「ペコロス」をつかって、おでんにしました。いつものおでんに、ミニミニ玉ねぎをプラスしてみてね。コロンとしたフォルムがとて […]

たまねぎレシピ大豆

茹で大豆でひき肉をかさ増し↑↑ ヘルシータコライスを作ったよ(*^^*) （作り方） ①玉ねぎはみじん切り、茹で大豆は細かくミンチ状態にします。我が家ではブンブンチョッパー […]