2024年│Amberfarm blog

豪雪地帯の本領発揮だー！

日常

2024.12.21

岩見沢が本領発揮してきました。連日、雪、雪、雪！！！玉ねぎの育苗ハウスを、雪の重みでつぶしてしまうと大損害となります。何度もハウス周りの除雪をして、ぐったりの社長です。さて、本日は久々に雪が降 […]

【洋梨のケーキ】を作ったよ！

レシピ小麦粉

2024.12.08

洋梨のケーキを作りました(*^^*) 洋ナシを薄切りにして耐熱容器に入れて、砂糖とレモン汁をふりかけてレンジでチン！コンポートを作ります。ケーキの生地を型に流し入れ、コンポートを上に並べて180度の […]

【カツオのたたき生春巻き】を作ったよ！

たまねぎレシピ

2024.12.05

カツオのたたきで生春巻きを作ったよ！玉ねぎのスライスもたっぷりでヘルシー！これ、前にインスタのリール動画で見て、いつか作ってみたいと思ってたレシピです。ライスペーパーに、野菜と玉ねぎスライスとカ […]

【大豆入りのキーマカレー　を作ったよ！】

たまねぎレシピ大豆

2024.11.27

大豆入りのキーマカレーを作りました！いつものひき肉料理に、ミンチした大豆を足すの本当にオススメです。カレーの濃い味で、大豆入りだと全く気付かれませんよ。知らないうちにカロリーオフ、植物性タンパク […]

【低温発酵コーンマヨパン】我が家の手順！

とうもろこしレシピ小麦粉

2024.11.25

冷蔵庫で低温発酵！キタノカオリの小麦粉でコーンマヨパンを作りました。とうもろこしは、アンバーファームの白いとうもろこしをほぐしておいた冷凍です(*^^*) パン作り、久しぶりにしました。通常はも […]

【ひじきと大豆の煮物】を作ったよ！

レシピ大豆

2024.11.23

定番のひじきの煮物に、大豆たっぷり入れました。水煮大豆が冷凍庫にあると便利です。気軽にたんぱく質補給！食べると安心する、日本の味ですよね。大豆をたくさん食べましょう(*^^*)

【マカロニグラタン】を作ったよ！

たまねぎレシピ

2024.11.22

マカロニグラタンを作りました。玉ねぎたっぷり！冬のあったかメニューの定番ですね。今回は、市販のマカロニグラタンの素で作ったので、レシピなしです〜記載レシピより野菜マシマシ具だくさ […]

【じゃがいもと玉ねぎのガレット】のレシピ

たまねぎレシピ

2024.11.20

じゃがいもと玉ねぎのガレットです。平日の昼間。風邪で学校を休んでる7歳くんが「フライドポテトが食べたい」と言い出しました。えっ、揚げ物めんどい… でも、風邪ひきさんのリクエストに少 […]

【ブルーベリーのパウンドケーキ】を作ったよ

レシピ小麦粉

2024.11.17

ブルーベリーのパウンドケーキを作りました。日曜日の昼下がり。なーんか、甘いもの食べたいなぁ〜買い置きのおやつももうないなぁ。買い物行くのめんどいなぁ。なんか作るかー。去年、友人か […]

【豆腐と白菜のそぼろ煮】のレシピ

レシピ大豆

2024.11.14

豆腐と白菜のそぼろ煮を作りました(*^^*) そぼろはわざと細かくせずかたまりにしてます。しっかり肉感があるほうが子どもたちが食べてくれるし、箸でも食べやすかったです。 ①フライパンでひき肉を炒めて […]