大豆│Amberfarm blog

【大豆入りのキーマカレー　を作ったよ！】

たまねぎレシピ大豆

2024.11.27

大豆入りのキーマカレーを作りました！いつものひき肉料理に、ミンチした大豆を足すの本当にオススメです。カレーの濃い味で、大豆入りだと全く気付かれませんよ。知らないうちにカロリーオフ、植物性タンパク […]

【ひじきと大豆の煮物】を作ったよ！

レシピ大豆

2024.11.23

定番のひじきの煮物に、大豆たっぷり入れました。水煮大豆が冷凍庫にあると便利です。気軽にたんぱく質補給！食べると安心する、日本の味ですよね。大豆をたくさん食べましょう(*^^*)

【豆腐と白菜のそぼろ煮】のレシピ

レシピ大豆

2024.11.14

豆腐と白菜のそぼろ煮を作りました(*^^*) そぼろはわざと細かくせずかたまりにしてます。しっかり肉感があるほうが子どもたちが食べてくれるし、箸でも食べやすかったです。 ①フライパンでひき肉を炒めて […]

【大豆入りタコライス】のレシピ

たまねぎレシピ大豆

2024.10.03

茹で大豆でひき肉をかさ増し↑↑ ヘルシータコライスを作ったよ(*^^*) （作り方） ①玉ねぎはみじん切り、茹で大豆は細かくミンチ状態にします。我が家ではブンブンチョッパー […]

【大豆とちくわとこんにゃくの甘辛煮】を作ったよ！

レシピ大豆

2024.09.30

先日、子どもたちと拾った大豆で、こんにゃくとちくわの甘辛煮を作ったよ！ごま油で食材を炒めて、醤油と砂糖で味付けするだけです。刻み昆布、白ごまで風味もアップ。 […]

【厚揚げとアスパラの甘辛炒め】を作ったよ！

レシピ大豆

2024.07.17

厚揚げとアスパラと豚肉で、甘辛炒めを作ったよ！厚揚げプラスで、ヘルシーとボリュームを。にんにく、しょうがでごはんが進む味にしています。調味料は、(水大さじ5、みりん大1、砂糖大豆1 […]

【小揚げと大根の煮物】を作ったよ！

レシピ大豆

2024.05.16

大根と油揚げの煮物を作りました。油揚げを冷凍庫で常備しておくと、困ったときに助かります。刻んで冷凍すれば、味噌汁、ひじき煮、切り干し大根の煮物などに。丸ごと冷凍すれば、揚げ納豆、いなり寿司などに […]

【高野豆腐の肉詰め】を作ったよ

たまねぎレシピ大豆

2024.04.07

【厚揚げとこんにゃくの味噌煮込み】のレシピ

レシピ大豆

2024.02.27

厚揚げとこんにゃくの味噌煮込みです。（材料）厚揚げ…1ここんにゃく…1/2こ水…1/2カップ味噌、醤油、酒、砂糖…各大1/2 ほんだし…小1 ごま油（作り方） 1.厚揚げは2センチ位に切り […]

【あげ納豆】の作り方

レシピ大豆

2024.02.16

あげ納豆を作りました。大豆食品×大豆食品の組み合わせです！おかずにも、酒のつまみにもなります。（材料）納豆…3パック長ねぎ…たっぷり小揚げ…5枚かつお節、しょ […]